广西哈斯牛油果苗牛油果降价了，更多的餐饮连锁把它加入菜单 好奇心日报 18-05-3014:52 因为不饱和脂肪的健康卖点，牛油果本来已经够流行了，现在它价格降低之后，被更多餐饮品牌加入菜单中，未来或许会变得更加主流。一年前我们曾经报道牛油果在美国涨价的消息。经过上一年牛油果的小年之后，今年是牛油果大年。墨西哥哈斯牛油果产量恢复。加州牛油果委员会表示今年牛油果生长季比去年更长，预计从三月底将持续到九月，今年不会出现去年那样歉收的情况。牛油果开始降价：根据哈斯牛油果协会（Hass Avocado Board）的数据，零售渠道的哈斯牛油果在三月底价格为 1.03 美元一只，而一年前价格在 1.24 美元。实际上在去年 7 月达到超过 60 美元/公斤的价格顶峰之后，它的价格就一直在下降。墨西哥风味休闲快餐 Chipotle 长年销售鳄梨酱，现在他们表示价格可以保持稳定了。它的 CFO Jack Hartung 在分析师会议上说他们每箱的进货价从去年第四季度的 80 美元降到了现在不到 30 美元。 星巴克有机牛油果酱 图/星巴克可能是因为价格降低的缘故，一些大型餐饮连锁也开始把牛油果加入常